refactor(db,frontend): Improve queries and modularize frontend

- Replaced SELECT* queries in 8 models with explicit columns.
- Began modularizing work-report-calendar.js by creating CalendarAPI.js, CalendarState.js, and CalendarView.js.
- Refactored manage-project.js to use global API helpers.
- Fixed API container crash by adding missing volume mounts to docker-compose.yml.
- Added new migration for missing columns in the projects table.
- Documented current DB schema and deployment notes.

_archive/DELETED_TABLES.md

@@ -0,0 +1,39 @@
+# 삭제된 테이블 목록
+
+**삭제 날짜**: 2025-11-03  
+**사유**: 사용하지 않는 테이블들 정리
+
+## 삭제된 테이블들
+
+1. `activity_logs` - 활동 로그
+2. `CuttingPlan` - 커팅 계획 (대문자)
+3. `DailyIssueReports` - 일일 이슈 보고서 (대문자)
+4. `daily_worker_summary` - 일일 작업자 요약
+5. `EquipmentList` - 장비 목록 (대문자)
+6. `FactoryInfo` - 공장 정보 (대문자)
+7. `PipeSpecs` - 파이프 사양 (대문자)
+8. `Processes` - 프로세스 (대문자)
+9. `uploaded_documents` - 업로드된 문서
+10. `worker_groups` - 작업자 그룹
+11. `WorkReports` - 작업 보고서 (별도, 새로 만들 예정)
+12. `work_report_audit_log` - 작업 보고서 감사 로그
+
+## 현재 사용 중인 테이블들
+
+- `daily_work_reports` - 일일 작업 보고서 ✅
+- `workers` - 작업자 정보 ✅
+- `projects` - 프로젝트 정보 ✅
+- `tasks` - 작업 정보 ✅
+- `users` - 사용자 정보 ✅
+- `work_types` - 작업 유형 ✅
+- `work_status_types` - 작업 상태 유형 ✅
+- `error_types` - 에러 유형 ✅
+- `IssueTypes` - 이슈 유형
+- `login_logs` - 로그인 로그
+- `password_change_logs` - 비밀번호 변경 로그
+
+## 주의사항
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+- 삭제된 테이블들을 참조하는 코드가 있다면 제거해야 함
+- 향후 필요시 백업에서 복구 가능
+- 데이터베이스 구조가 단순해져서 성능 향상 기대