🐛 Fix: 백엔드 500 오류 해결 및 배포용 도커 설정 완성

- Dockerfile: Poetry 대신 직접 pip 설치로 의존성 문제 해결
- highlights.py: UUID 임포트 추가, 들여쓰기 오류 수정, 1:N 관계 지원
- notes.py: Pydantic v2 호환성 수정, 다중 메모 지원
- models: highlight-note 관계를 1:1에서 1:N으로 변경
- docker-compose.yml: 배포용 환경변수 설정

✅ 로그인 API 정상 작동 확인
✅ 나스/맥미니 배포 준비 완료

backend/src/models/highlight.py

@@ -41,7 +41,7 @@ class Highlight(Base):
     # 관계
     user = relationship("User", backref="highlights")
     document = relationship("Document", back_populates="highlights")
-    note = relationship("Note", back_populates="highlight", uselist=False, cascade="all, delete-orphan")
+    notes = relationship("Note", back_populates="highlight", cascade="all, delete-orphan")
 
     def __repr__(self):
         return f"<Highlight(id='{self.id}', text='{self.selected_text[:50]}...')>"