fix(deploy): TEI 1.5 → 1.7 (1.5는 reranker 모델 다운로드 버그)

TEI 1.5 첫 시도 시 'builder error: relative URL without a base' 에러로
BAAI/bge-reranker-v2-m3 metadata 다운로드 실패. TEI 1.5의 알려진 버그.

해결: TEI 1.7로 업그레이드 (sequence-classification reranker 모델 지원 개선).

docker-compose.yml

@@ -48,7 +48,7 @@ services:
   # Phase 1.3: bge-reranker-v2-m3 (TEI) — internal only, fastapi에서 reranker:80으로 호출
   # fastapi가 depends_on 안 함 → 단독 시작 가능, 없어도 fastapi 동작 (rerank=false fallback)
   reranker:
-    image: ghcr.io/huggingface/text-embeddings-inference:1.5
+    image: ghcr.io/huggingface/text-embeddings-inference:1.7
     container_name: hyungi_document_server-reranker-1
     expose:
       - "80"