feat: 분류 체계 전면 개편 — taxonomy + document_type + confidence

- config.yaml: 6개 domain × 3단계 taxonomy + 13개 document_types 정의
- classify.txt: 영문 프롬프트, taxonomy 경로 기반 분류 + 분류 규칙 주입
- classify_worker: taxonomy 검증, confidence 기반 분류, document_type 저장
- migration 008: document_type, importance, ai_confidence 컬럼
- API: DocumentResponse에 document_type, importance, ai_confidence 추가

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/api/documents.py

@@ -36,6 +36,9 @@ class DocumentResponse(BaseModel):
     ai_sub_group: str | None
     ai_tags: list | None
     ai_summary: str | None
+    document_type: str | None
+    importance: str | None
+    ai_confidence: float | None
     user_note: str | None
     original_path: str | None
     original_format: str | None