docs: rewrite all documentation for v2 architecture

- CLAUDE.md: FastAPI + Docker 기반으로 전면 재작성
- README.md: v2 기술 스택 및 Quick Start
- deploy.md: Docker Compose 배포 가이드 (launchd 제거)
- development-stages.md: Phase 0~5 개발 단계 (claude-code-commands.md 대체)
- architecture-v2.md → architecture.md 승격

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

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-# DEVONThink PKM System
+# hyungi_Document_Server
 
-Mac mini M4 Pro 기반 개인 지식관리 자동화 시스템
+Self-hosted 개인 지식관리(PKM) 웹 애플리케이션
 
-## 구성 요소
+## 기술 스택
 
-- **DEVONthink 4** — 중앙 지식 허브 (13개 DB)
-- **Ollama** — AI 자동 분류/태깅 (Qwen3.5-35B-A3B)
-- **법령 모니터링** — 산업안전보건법 등 변경 추적
-- **일일 다이제스트** — PKM 전체 변화 요약
-- **OmniFocus 연동** — 액션 아이템 자동 생성
+- **백엔드**: FastAPI + SQLAlchemy (async)
+- **데이터베이스**: PostgreSQL 16 + pgvector + pg_trgm
+- **프론트엔드**: SvelteKit
+- **문서 파싱**: kordoc (HWP/HWPX/PDF → Markdown)
+- **AI**: Qwen3.5-35B-A3B (MLX), nomic-embed-text, Claude API (폴백)
+- **인프라**: Docker Compose, Caddy, Synology NAS
 
-## 설치
+## 주요 기능
+
+- 문서 자동 분류/태그/요약 (AI 기반)
+- 전문검색 + 벡터 유사도 검색
+- HWP/PDF/Markdown 문서 뷰어
+- 법령 변경 모니터링 (산업안전보건법 등)
+- 이메일 자동 수집 (MailPlus IMAP)
+- 일일 다이제스트
+- CalDAV 태스크 연동 (Synology Calendar)
+
+## Quick Start
 
 ```bash
-# Mac mini에서
-git clone [gitea-repo-url]
-cd DEVONThink_my\ server
-python3 -m venv venv
-source venv/bin/activate
-pip install -r requirements.txt
+git clone https://git.hyungi.net/hyungi/hyungi_document_server.git
+cd hyungi_Document_Server
 
 # 인증 정보 설정
-mkdir -p ~/.config/pkm
-cp credentials.env.example ~/.config/pkm/credentials.env
-nano ~/.config/pkm/credentials.env  # 실제 값 입력
-chmod 600 ~/.config/pkm/credentials.env
+cp credentials.env.example credentials.env
+nano credentials.env  # 실제 값 입력
+
+# 실행
+docker compose up -d
 ```
 
-자세한 배포 방법은 `docs/deploy.md` 참조
+`http://localhost:8000/docs` 에서 API 문서 확인
 
 ## 디렉토리 구조
 
 ```
-scripts/          Python 스크립트 (법령모니터, 메일수집, 다이제스트)
-applescript/      DEVONthink/OmniFocus 연동 AppleScript
-launchd/          macOS 스케줄 실행 plist
-docs/             설계 문서, 가이드
-tests/            테스트 코드
+├── app/              FastAPI 백엔드 (API, 워커, AI 클라이언트)
+├── frontend/         SvelteKit 프론트엔드
+├── services/kordoc/  문서 파싱 마이크로서비스 (Node.js)
+├── gpu-server/       GPU 서버 배포 (AI Gateway)
+├── migrations/       PostgreSQL 스키마
+├── docs/             설계 문서, 배포 가이드
+└── tests/            테스트 코드
 ```
+
+## 인프라 구성
+
+| 서버 | 역할 |
+|------|------|
+| Mac mini M4 Pro | Docker Compose (FastAPI, PostgreSQL, kordoc, Caddy) + MLX AI |
+| Synology NAS | 파일 원본 저장, Synology Office/Drive/Calendar/MailPlus |
+| GPU 서버 | AI Gateway, 벡터 임베딩, OCR, 리랭킹 |
+
+## 문서
+
+- [아키텍처](docs/architecture.md) — 전체 시스템 설계
+- [배포 가이드](docs/deploy.md) — Docker Compose 배포 방법
+- [개발 단계](docs/development-stages.md) — Phase 0~5 개발 계획