feat: kb_writer 마이크로서비스 + mail_bridge 추가

- kb_writer.py: DEVONthink AppleScript 브릿지 → 마크다운 파일 기반 전환 (포트 8095)
- knowledge-base/ 디렉토리 구조 (note, chat-memory, news)
- Handle Note: kb_writer 파일 저장 + Qdrant 임베딩 추가
- Embed & Save Memory: DEVONthink → kb_writer 교체
- mail_bridge.py: IMAP 날짜 기반 메일 조회 (포트 8094)
- mail-processing-pipeline: IMAP Trigger → Schedule + mail_bridge + dedup
- docker-compose, manage_services, LaunchAgent plist 업데이트

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -42,13 +42,14 @@ bot-n8n (맥미니 Docker) — 51노드 파이프라인
     ⑦ [비동기] 선택적 메모리 (Qwen 판단 → 가치 있으면 벡터화 + DEVONthink 저장)
 
 별도 워크플로우:
-    Mail Processing Pipeline (7노드) — MailPlus IMAP 폴링 → 분류 → mail_logs
+    Mail Processing Pipeline (9노드) — mail_bridge 날짜 기반 조회 → dedup → 분류 → mail_logs
 
 네이티브 서비스 (맥미니):
     heic_converter (:8090)    — HEIC→JPEG 변환 (macOS sips)
     chat_bridge (:8091)       — DSM Chat API 브릿지 (사진 폴링/다운로드)
     caldav_bridge (:8092)     — CalDAV REST 래퍼 (Synology Calendar)
     devonthink_bridge (:8093) — DEVONthink AppleScript 래퍼
+    mail_bridge (:8094)       — IMAP 날짜 기반 메일 조회 (MailPlus)
     inbox_processor (5분)     — OmniFocus Inbox 폴링 (LaunchAgent)
     news_digest (매일 07:00)  — 뉴스 번역·요약 (LaunchAgent)
 
@@ -73,6 +74,7 @@ DEVONthink 4 (맥미니):
 | chat_bridge | 네이티브 (맥미니) | 8091 | DSM Chat API 브릿지 (사진 폴링/다운로드) |
 | caldav_bridge | 네이티브 (맥미니) | 8092 | CalDAV REST 래퍼 (Synology Calendar) |
 | devonthink_bridge | 네이티브 (맥미니) | 8093 | DEVONthink AppleScript 래퍼 |
+| mail_bridge | 네이티브 (맥미니) | 8094 | IMAP 날짜 기반 메일 조회 (MailPlus) |
 | inbox_processor | 네이티브 (맥미니) | — | OmniFocus Inbox 폴링 (LaunchAgent, 5분) |
 | news_digest | 네이티브 (맥미니) | — | 뉴스 번역·요약 (LaunchAgent, 매일 07:00) |
 | Synology Chat | NAS (192.168.1.227) | — | 사용자 인터페이스 |