docs: add PROGRESS.md, add bridge URLs to .env.example

Phase 1-6 구현 현황 + 파일 인벤토리 + 서비스 기동 가이드 통합 문서.
.env.example에 bridge service URL 4개 추가.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -51,3 +51,9 @@ IMAP_PASSWORD=changeme
 
 # DEVONthink (devonthink_bridge.py — 지식 저장소)
 DEVONTHINK_APP_NAME=DEVONthink
+
+# Bridge Service URLs (n8n Docker → macOS 네이티브 서비스)
+HEIC_CONVERTER_URL=http://host.docker.internal:8090
+CHAT_BRIDGE_URL=http://host.docker.internal:8091
+CALDAV_BRIDGE_URL=http://host.docker.internal:8092
+DEVONTHINK_BRIDGE_URL=http://host.docker.internal:8093