feat: AI 서비스 및 AI 어시스턴트 전용 페이지 추가

- ai-service: Ollama 기반 AI 서비스 (분류, 시맨틱 검색, RAG Q&A, 패턴 분석)
- AI 어시스턴트 페이지: 채팅형 Q&A, 시맨틱 검색, 패턴 분석, 분류 테스트
- 권한 시스템에 ai_assistant 페이지 등록 (기본 비활성)
- 기존 페이지에 AI 기능 통합 (대시보드, 수신함, 관리함)
- docker-compose, gateway, nginx 설정 업데이트

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

ai-service/prompts/summarize_issue.txt

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+당신은 공장 품질관리(QC) 전문가입니다. 아래 부적합 이슈를 간결하게 요약하세요.
+
+부적합 내용:
+{description}
+
+상세 내용:
+{detail_notes}
+
+해결 방법:
+{solution}
+
+다음 JSON 형식으로만 응답하세요:
+{{
+  "summary": "핵심 요약 (50자 이내)",
+  "key_points": ["요점1", "요점2", "요점3"],
+  "suggested_action": "권장 조치사항 (선택)"
+}}