fix(canonical): add markdown to process_stage ORM enum (Phase 1B follow-up)

migration 222 가 DB enum 에 markdown 을 추가했지만 SQLAlchemy ORM 측 enum
정의 (app/models/queue.py) 에 누락되어 LookupError 발생.

테스트 enqueue → consumer 실행 시:
LookupError: 'markdown' is not among the defined enum values.

DB enum 마이그레이션은 migration 222 가 처리. ORM 측은 SQLAlchemy 가
직렬화/역직렬화에 사용하는 Python 측 enum mirror 역할.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/models/queue.py

@@ -21,7 +21,7 @@ class ProcessingQueue(Base):
         # DB enum 변경은 마이그레이션이 처리하므로 create_type=False.
         Enum(
             "extract", "classify", "summarize", "embed", "chunk", "preview",
-            "stt", "thumbnail", "deep_summary",
+            "stt", "thumbnail", "deep_summary", "markdown",
             name="process_stage",
             create_type=False,
         ),